Итого:0 Р

Оформить заказ

Ваш регион — Красноярск?

Темпура

Традиционные роллы употребляются в холодном виде, но есть и блюда, которые предварительно обжаривают, а употреблять их нужно только горячими. Одно из них — ролл темпура. Блюдо подается в горячем виде. При остывании уникальный вкус и аромат утрачиваются, поэтому готовить такой ролл нужно непосредственно перед употреблением.

Особенности приготовления

Темпура — это кляр, который готовится по особому рецепту. В его состав входит особая мука, а также используется ледяная вода. Поверх кляра должны быть панировочные сухари, которые формируют хрустящую золотистую корочку.

Для изготовления жареных роллов используются те же продукты, что и для холодных, но в большинстве случаев снаружи находится не лист водорослей нори, а рис. Благодаря этому кляр не сползает, а образует ровную корочку. Обжарка производится в течение нескольких минут при высокой температуре. Только опытный повар может приготовить такое блюдо, поскольку существует множество нюансов, не зная которых невозможно приготовить идеальную темпуру. После приготовления блюдо обязательно промакивают салфеткой, поскольку излишков масла быть не должно.

Роллы темпура в Красноярске

"СушиМаг" предлагает большой выбор роллов темпура с овощами, креветками, сливочным сыром, угрем, лососем и другими ингредиентами. Наши роллы всегда свежие и ароматные, имеют хрустящую корочку и гармоничный, насыщенный вкус.

Если вы хотите заказать доставку роллов темпура, мы сделаем это максимально оперативно. Вы можете быть уверены, что курьер привезет блюдо горячим. Попробовав горячие роллы темпура всего один раз, вы навсегда станете их поклонником.